材料（１人分）
- 里芋
- ５～６個
- ねぎ輪切りにしたもの
- 小さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 豆板醤
- 小さじ１/４
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１/４
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 里芋は皮をむいて、５㎜幅の輪切りにして
やわらかくなるまでゆでる
-
- 2
- ピリ辛マヨをつくる
マヨネーズ、豆板醤、鶏がらスープの素、ごま油を混ぜる
-
- 3
- １と2を混ぜて器に盛り、ねぎをのせる
おいしくなるコツ
里芋は電子レンジで２～３分かけてから皮をむいて、５㎜幅の輪切りにしてもいい
きっかけ
里芋をサラダにしたくて
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