カレー風味の野菜炒め レシピ・作り方

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Jinka
カレー風味の野菜炒め

材料(1-2人分)

ネギ
1-2本
赤パプリカ
2-3つまみ
スライスマッシュルーム
ひとつかみ
人参
1/6本
ターメリックパウダー
2-3振り
塩コショウ
少々
オリーブオイル
ひとまわし

作り方

  1. 1
    ネギは食べやすい長さにカットし、パプリカは種と軸を取り除いて細切りにし、人参は皮ごと薄切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を敷き、1とマッシュルームを加えてしっかり炒める。
  3. 3
    2にターメリックと塩コショウを振りかけてざっくり混ぜる。
  4. 4
    器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

家にあったターメリックでいつもの野菜炒めの味付けを変えてみました。

公開日:2023/01/01

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めパプリカにんじんマッシュルーム万能ねぎ

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Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。

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