鶏モモ肉の甘酢焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏モモ肉を食べ易い大きさに切る。
ボールに醤油、料理酒、塩胡椒を入れ、切った鶏モモ肉を加える揉み込み10分程置く。
エリンギを縦に薄切りにする。 -
2
フライパンを温め､オリーブオイルを入れる。
オリーブオイルが温まったら鶏肉の皮目を下にして3分程焼く。 -
3
焼き目が付いたら鶏肉を裏返し端に寄せ動かさず焼く。
空いた所にエリンギを並べ菜箸で混ぜながら3分炒める。 -
4
鶏肉とエリンギを混ぜ合わせ、上から簡単酢と穀物酢を掛け回し全体に馴染むように焼き上げる。
水分が無くなったら出来上がり。
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