材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 300グラム
- サラダ油
- 大さじ3
- 片栗粉
- 大さじ3
- ウスターソース
- 適量
- タレ
- 豆板醤
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- おろしショウガ
- 大さじ1
- おろしにんにく
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 鶏胸肉を一口大に切ります。そして袋に入れ材料のタレを入れて混ぜ合わせます。
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- 2
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- 30分くらい経ちましたらボウルに片栗粉を入れます。
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- 3
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- ボウルにタレにつけた鶏胸肉を入れて混ぜ合わせます。
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- 4
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- フライパンにサラダ油入れて中火で熱し皮目から入れます。両面が軽く焦げ目がつくまで熱します。
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- 5
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- キッチンペーパーを皿にしきフライパンから引き上げ完成です!
おいしくなるコツ
ウスターソースをかけて食べても美味しいです!
きっかけ
普通の唐揚げに飽きたので、豆板醤を使った唐揚げ作りました!