ザルうどんのサラダチキンミントソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを表記通りに茹で水を切って置く。
   サラダチキンを薄く切る。
   ミントをみじん切りにする。

2. 2

   ボールにオリーブオイル、醤油、レモン汁、塩胡椒、みじん切りにしたミントを入れかき混ぜる。
   薄切りのサラダチキンを加え味を馴染ませる。

3. 3

   皿にうどんを盛り上に刻み葱を散らす。
   皿の中央近くに漬け込んだサラダチキンを並べ、ミントソースをかける。

4. 4

   追いがつおつゆと水を合わせ、皿の縁から掛け回し出来上がり。
   飾りの赤パプリカは無ければ飾らなくても良いです。