ホタテとエリンギのソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ホタテを横に切れ目を入れ広げる。
エリンギを縦に薄切りにする。 -
2
フライパンを温め、オリーブオイルを大匙1杯入れる。
オイルが温まったら、エリンギを平に並べ両面とも焼き色がつくように焼く。 -
3
エリンギが焼き上がったら、フライパンのすみに寄せ、空いたところにオリーブオイルを大匙1杯入れる。
ホタテを切れ目から広げオイルの上に並べ、片面30秒ぐらいずつ加熱する。 -
4
手順3の具材をフライパンに広げ、醤油を回しがけし、混ぜ合わせる。
お皿に盛って出来上がり。
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