鯛とカンパチ入りしゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛、カンパチは薄切りにする。
   大根おろしを作る。

2. 2

   水菜、ほうれん草を5cmくらいに切る。
   えのき、しめじをばらばらにする。
   豆腐を4等分にする。

3. 3

   手順2の具材にもやしを加えて器に盛る。
   しゃぶしゃぶ用の鍋に水を入れ加熱する。

4. 4

   お湯が沸いたらあらかじめ、もやし、えのき、しめじを適宜、水菜ほうれん草の茎の部分を入れすぐ食べられる位に加熱しておく。

5. 5

   テーブルに着いてしゃぶしゃぶを始める。