高野豆腐と野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 高野豆腐はお湯で戻し、2cm角くらいの大きさに切る。
- 2 人参、なす、しいたけはいちょう切りにする。
- 3 フライパンににんじんを入れ、にんじんが浸るくらいの水とみりんをいれ煮る。
- 4 人参が少しやわらかくなってきたら、○の材料を入れ、かき混ぜる。
- 5 なす、しいたけ、高野豆腐を入れ、落とし蓋をし、弱火〜中火で10分ほど煮る。
- 6 味をみて、味が染み込んでいたら、最後に片栗粉を水で溶いて回しかける。
- 7 器に盛り、上から鰹節を振りかけて完成！
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^)
美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！
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膝小僧2021/10/12 17:29
ありがとうございました(^^)
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