ちりめんじゃこと胡瓜と茗荷の和えもの レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
◆胡瓜は小口切りにし、塩を和えて15分以上おく
◆サッと水をかけてから、絞る -
2
◆茗荷は、縦半分に切ってから千切りする
◆梅酢を和え、30分ほどおく
◆かるく絞る -
3
◆ちりめんじゃこは、サッと洗って水をきる
◆フライパンで、カリッとするまで乾煎りする
◆バットにあけて冷ます - 4 ◆「1」と「2」と「3」を和える
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