野菜炒めコーン入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦半分に切り、へたを取る。(種はぬかない)
   2〜3㎜の細切りにする。
   玉葱は皮を剥き縦半分に切り、ピーマンと同じくらいの巾のくし切り。

2. 2

   フライパンを温めオリーブオイルを入れる。
   オイルが温まったら、ひき肉を平に入れ、上から塩胡椒を振りかけ、いじらずに1分焼く。

3. 3

   ひき肉をフライパンの隅に寄せ、中央にマヨネーズを入れ、少し平らにのばしたら、ピーマン(種も一緒)、玉葱、コーンを入れる。

4. 4

   具材全部を混ぜながら3分炒める。
   玉葱にしんなり感が出てきたら醤油を掛け回す。

5. 5

   水分を飛ばしながら1分混ぜ合わせて出来上がり。