疲労回復に♪豚肉の唐揚げ♪トマト&ニラのソースで レシピ・作り方

疲労回復に♪豚肉の唐揚げ♪トマト&ニラのソースで
  • 約30分
  • 1,000円前後
sawa.rarara
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豚肉を唐揚げにします。トマトとニラがたっぷりと入った黒酢ソースをお好みでかけて頂きます!
夏に我が家で人気のメニューです!

材料(3~4人分)

  • 豚肉(薄切り) 300g
  • A醤油 大1
  • A生姜(すりおろし) 少々
  • A塩 少々
  • トマト 2個
  • ニラ 1/2束
  • B黒酢 大2
  • B砂糖 大1
  • B胡麻油 小1
  • B醤油 大1
  • 片栗粉 少々
  • フライパンに1cm

作り方

  1. 1 豚肉をAに漬けておく。
    トマトを食べやすい大きさに切る。ニラをみじん切りする。トマトとニラをBにつけておく。
  2. 2 フライパンに油を入れて熱する。
    豚肉に片栗粉を少々まぶし揚げ焼きする。
    両面がきつね色になり、カリカリになるまで火を通す。
  3. 3 豚肉をお皿に盛る。トマトとニラのソースをお好みでかけて頂きます。

きっかけ

豚肉の唐揚げにトマトとニラのソースをかけて美味しく仕上げます♪

おいしくなるコツ

トマトの酸味、甘みによりBの調味料を量を調整してください。完熟のトマトを使う場合は砂糖はなしでも良いと思います。

  • レシピID:1010042009
  • 公開日:2021/08/05
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