みずなすの簡単煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- みずなす 2個
- 胡麻油 大匙2杯
- 追い鰹つゆ(麺つゆ) 50cc
- 水 100cc
- 炒りごま 大匙1杯
作り方
-
1
茄子を縦半分に切ってから荒めに菱形の切れ目を入れる。
それを縦半分にして、1個を4等分にする。 -
2
フライパンを温め、胡麻油を入れる。
油が温まったら茄子を切れ目を下にして並べる。 -
3
茄子を弄らず2分焼き裏返し1分焼いたら、麺つゆと水を入れる。
煮立ってきたら蓋をして、弱火で5分程蒸し煮をして出来上がり。 - 4 お皿に盛ったら炒りごまを振りかける。
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えむえむむෆ2021/11/04 22:52
こんばんは♪レポありがとうございました♡
とっても美味しかったです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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