本格簡単！自家製バジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 バジルを水で軽く洗っておきます。強く洗いすぎると香りが落ちるので要注意。茎は取り除いても取り除かなくてもOK。私は茎も全て頂きます！

   

2. 2 薄切りにしたニンニクをすり鉢に入れ、擦ります。

   

3. 3 2.に松の実を加えて擦ります。

   

4. 4 3.にバジル加え、よく擦ります。

   

5. 5 4.にオリーブオイル、塩を加え、ゆったりと混ぜます。

   

6. 6 茹でたパスタと和えてジェノベーゼの出来上がり！しっかりとした味付けだから少量でも満足の美味しさ♡ 保管の際は表面をオリーブオイル(分量外)で覆うと変色防止できます。