ピクルスとモッツァレラチーズのサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
※かんたん♪和風ピクルス（レシピID：1010041488）
カリフラワーやアスパラなどの生野菜に、出汁ベースの熱い薄味ピクルス液をかけて漬けたもの
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2
◆ピクルスは汁気をとっておく
◆ラディッシュは葉を落として薄切りにし、塩少々をまぶして（分量外）シンナリしたら絞る
◆ブロッコリーは小さめに切る
◆うずらの卵は半分に切る -
3
◆（★）の半量をサラダボウルに盛りつけ、大きめ一口大にちぎったチーズの半量を散らす
◆残りの（★）を乗せ、うずらの卵と残りのチーズを全体に散らす -
4
◆「3」に、塩をまんべんなく振りかける
◆オリーブ油を回しかけ、ミックスコショウを挽く
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