アイスボックスdeプレーンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉はふるっておく。
2. 2 バターと牛乳は常温に戻しておく。
3. 3 バターをボウルに入れ、砂糖を3-4回に分けて入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
4. 4 3に牛乳を少しずつ入れて、分離しないようにその都度よく混ぜる。
5. 5 4に1を入れ、ゴムベラでこなっぽさが無くなるまでさっくり混ぜる。
6. 6 5をラップで包み、棒状に成形し、冷凍庫で1時間冷やし固める。
7. 7 6を取り出し、1cm幅に切って、クッキングシートをしいた天板に並べる。
8. 8 予熱したオーブンで180℃10分焼く。