肉巻きトマト レシピ・作り方
材料（1人分）
- トマト １玉
- 豚肉スライス トマトを巻ける分だけ
- 塩 二つまみ
- 胡椒 3つまみ（多めの方がおいしい）
作り方
- 1 トマトを一口大にカットして、豚肉スライスで巻きます。
- 2 油を敷いたフライパンを熱して、豚肉スライスの巻き端を下にして、焼きます（巻き端を下にして、最初に焼くことで、豚肉とトマトがバラバラになりにくくなります。）
- 3 塩コショウを振って、豚肉全体に火が通って、カリっとしたら完成！（焼きすぎず、トマトに火が通りすぎない方がおいしいです）
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