ゆず香る♡豚肉と野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とかぼちゃは厚めのいちょう、小松菜は2cmほどの長さ、生姜は千切りに切る。しめじは石突きを取り小房にしておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンににんじんを入れ、浸るくらいの水を入れて火にかける。生姜と皮ごとすりおろした柚子を入れて一緒に煮る。

3. 3

   柔らかくなってきたら、豚肉、かぼちゃ、しめじを入れて、○の調味料を回しかけ、蓋をして弱火で煮る。

4. 4

   火が通ったら、小松菜を入れさっと火を通したら、最後に片栗粉を水で溶いて回しかけとろみをつける。