鶏もも肉のトマトソース煮込み レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は余分な脂肪を取り塩、胡椒しておく。
火が通りやすいようにフォークで数か所穴をあけておく。たまねぎをみじん切りする。 -
2
フライパンにオリーブ油とにんにくのスライスを入れて熱し、鶏もも肉と玉ねぎを入れる。鶏もも肉は皮を下にして軽く焦げ目をつける。
- 3 白ワイン（または日本酒）とローリエの葉を入れて蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。アクを取る。トマト缶とコンソメスープ（固形）を入れてさらに15分ほど煮る。
- 4 お皿に盛りパセリをお好みでかける。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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たまねぎ入りで鶏の旨味がたっぷりのソースは多めに作っておくと翌日パスタに使えますよ♪