車麩のフライ＊リブレフラワー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 車麩（小） 6～8個
- リブレフラワー（ブラウン） 大さじ2
- とき卵 1/2個分
- パン粉 1/3カップ
- 揚げ油 適量
- ウスターソース 大さじ1～2
作り方
-
1
◆車麩は、たっぷりのぬるま湯に浸ける
◆柔らかくなったら優しく絞る -
2
◆リブレフラワーをまぶし、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける
◆揚げ油を中温に熱し、きつね色にカリッとするまで揚げる - 3 ◆「2」の油をきり、ウスターソースを添える
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