じっくりつけ置きした滑らか豆乳 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥大豆はタッパーに入れ、たっぷりの水を加えて蓋をして冷蔵庫で1週間ほどつけ置きする。

2. 2

   1 をジュースブレンダーに入れて、蓋をしてスイッチを入れる。

3. 3

   2 を鍋に入れて沸騰させたら、弱火でじっくり30分ほど攪拌しながら煮る。

4. 4

   3 の粗熱をとったら、ガーゼで濾してしっかり絞る。

5. 5

   4 を冷蔵庫で冷やしていただく。