ごまめ レシピ・作り方
材料（4人分）
- いわしの煮干し 100g
- 胡桃 15個
- ★砂糖 大さじ3
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ2
- ★醤油 大さじ1.5
作り方
-
1
いわしの煮干しをやや強火で7分炙る。
-
2
胡桃を細かく割って2分炙る。
-
3
★を7分中火でトロミ付き汁が少なくなるまで煮る。
-
4
煮干しと、胡桃をいれてまぜたら完成！
スプーンで薄く一口大に盛ってさまして固める！
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