チキンボール弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ＊鶏ひき肉 100ｇ
- ＊おろし玉葱 大さじ1
- ＊塩・コショウ 各少々
- ＊片栗粉 小さじ1
- ★ケチャップ 大さじ1
- ★中濃ソース 小さじ1～2
- ★醤油 少々
- ★きび砂糖 少々
- ★水 大さじ2
- ★コンスターチ 少々
- ☆ごはん（雑穀入り） 1人分
- ☆卵焼き 2切れ
- ☆ブロッコリーのナムル 2～3房
- ☆梅干し・紫蘇の実づけ・塩昆布 各少々
作り方
-
1
◆ボウルに（＊）を入れ、粘りが出るまでよく練る
◆湯を沸かし、一口大にまるめた（＊）を茹でる
◆火が通ったらペーパータオルの上に置いて、水気をきる -
2
◆フライパンに（★）を入れ、よく混ぜる
◆中火にかけ、かき混ぜながら加熱する
◆トロリとしたら「1」を加えて混ぜ、火を止める
◆冷ます - 3 ◆弁当箱に「2」と（☆）を、彩りよく詰める
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