おせちのこんにゃく レシピ・作り方
材料（４人分）
- こんにゃく 大１枚
- 出汁パック １袋
- 醤油 大さじ１/２
- みりん 大さじ１
- 塩 少々
- 水 ２００CC
作り方
- 1 こんにゃくは５ミリ～１センチ幅に切って真ん中に切り込みを入れて手綱にする。、
-
2
フライパンに①と塩と被るくらいの水を入れて３分ほど茹でてあく抜きする。
湯を切る。 - 3 フライパンに水、出汁パック、を入れて煮たったら②とみりん、醤油を入れて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。
- 4 ５日を目安に食べきって下さい。
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