シンプル！美味しい基本のきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をそぎ、４～５センチ程度の長さにして細切りする。水にさらす。

2. 2

   人参もごぼうと同じような長さで細切りする。

3. 3

   ごぼうと人参を水切りする。フライパンにごま油を敷いて火にかけてごぼうと人参を炒める。

4. 4

   3、４分して少ししんなりしたら、みりん、醤油を加える。照りが出て汁気がなくなるまで箸でかき混ぜながら炒める。

5. 5

   仕上げにごまをお好みでかける。