トマタマの甘レモン レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト（冷えたもの） 1個
- 紫玉ねぎ 1/2個
- ＊レモン汁 大さじ1強
- ＊グラニュー糖 小さじ2～3
- ＊塩 少々
- オリーブ油 少々
- パセリのみじん切り 1つまみ
作り方
- 1 ◆ボウルに（＊）を入れ、グラニュー糖が溶けるまで混ぜる
-
2
◆紫玉ねぎは皮をむいて薄切りし、水にサッと晒して笊にあげる
◆ペーパータオルに包んで水気を拭く
◆ボウルに加えてよく混ぜ、冷蔵庫で30分くらい漬ける -
3
◆トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切ってボウルに加える
◆オリーブ油を加え、ざっくりと混ぜる
◆器に盛りつけてパセリをふる
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- トマタマの甘レモン
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