赤い＊ルバーブジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◆ルバーブは1ｃｍくらいに切る

   

2. 2 ◆酸に強い素材の鍋に、ルバーブとグラニュー糖を入れて塗す

   

3. 3 ◆砂糖が溶けるまで休ませる
   
   ※お水を大さじ2ほど加え、すぐに煮はじめてもいいです

   

4. 4 ◆弱火にかけ、かき混ぜながら煮る

   

5. 5 ◆リバーブが完全に煮溶けたら、火を止める
   
   ※15分ほどで煮あがります

   

6. 6 ◆熱いうちに清潔な瓶（熱に強いもの）に詰め、蓋をして逆さにする
   
   ◆冷めるまで置く
   
   ◆冷蔵か冷凍する
   
   ※冷蔵で1ヶ月
   ※冷凍で1年