ぶりの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ぶりは1切れを4つに切る

2. 2

   ◆ぶりに（★）をまぶす
   
   ◆ときどき混ぜながら1時間以上漬ける
   
   ※時間が長くなるようなら冷蔵する
   
   ※にんにく醤油
   （レシピID：1010035930 ）

3. 3

   ◆ペーパータオルでぶりの水分を拭く
   
   ◆片栗粉をまぶす
   
   ◆低めの中温に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げる
   
   ◆高温にしてカラッとしたら引き上げ、油をきる

4. 4

   ◆器に盛りつけ、レモンを添える
   
   ※画像はれんこんの揚げびたし・ブロッコリーを添えています
   
   ※れんこん揚げびたし（レシピID：1010036103）