茄子と唐揚げのうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 2本
- 長ねぎ 1本
- 鶏の唐揚げ（小） 5～6個
- サラダ油 大さじ2
- ★うどんのかけ汁 700ml
- ★酒 大さじ1
- 茹でうどん 2人分
- 七味とうがらし 少々
作り方
-
1
◆茄子はヘタを取り、1口大の乱切りにする
◆長ねぎは斜め薄切りにする
◆鶏の唐揚げは、2～3つに切る -
2
◆深さのあるフライパンに油を熱し（中火）、茄子を柔らかくなるまで炒める
◆（★）を加えて強火にし、沸騰したら鶏の唐揚げとうどんを加える
-
3
◆再び煮立ったら火を弱め、長葱の半量を加えて5～6分ほど煮込む
-
4
◆どんぶりに盛りつけ残りの長葱を乗せ、七味を添える
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 茄子と唐揚げのうどん
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
