かぼちゃとブロッコリーニのクリーミースープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 かぼちゃは皮ごと薄切りにし、ブロッコリーニの軸は小さく斜め切りにし、房は小房に分けて鍋に入れる。
- 2 1 にココナッツミルクをまわし 入れ、上からチキンストックを振りかけたら、蓋をして火にかける。
- 3 2 のかぼちゃが柔らかく煮えたら、スプーンで軽く潰して混ぜ、火を止めて器に盛り付ける。
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