湯びきキュウリのラー油醤油 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 ◆ボウルに（★）を合わせる
-
2
◆キュウリは一口大の乱切りにする
◆湯をたっぷりと沸かし、キュウリを全部加えて2～3秒茹でたら、すぐに笊にあげる -
3
◆キュウリの湯をきったら、すぐに（★）に漬ける
◆そのまま冷めるまで置く
◆冷めたら冷蔵庫へ移し、冷たくする - 4 ◆冷たくなったら漬け汁をきり、鰹節とラー油を和える
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