かぼちゃスープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 かぼちゃは種周りをカットしたら、皮ごと薄切りにする。
- 2 1 とココナッツミルクを鍋に入れたら蓋をして火にかける。
- 3 2 が沸騰したら、チキンストックを加えて、中火でじっくり煮込む。
- 4 3 のかぼちゃが柔らかく煮えたら、おたまで軽く押さえて潰しながらゆっくり混ぜる。
- 5 4 を器に盛り付けて出来上がりです。
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