焼きそば＊卵黄の醤油漬けのっけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
※卵黄の白しょうゆ漬け
卵黄に塩しょうゆをかけ、冷蔵庫内で2時間ほど漬けたもの
-
2
◆キャベツは食べやすい大きさに切る
◆玉ねぎは皮をむき、繊切りにする
◆ウインナーは、縦4つに切る
◆かいわれ大根は根元を落とし、2つに切る -
3
◆フライパンに油の半量を熱し（強火）、蒸し麺を炒めて取り出す
◆残りの油を追加して、キャベツ、玉ねぎ、ウインナーを炒める（中火） -
4
◆玉ねぎに火が入ったら蒸し麺を戻し入れ、（★）で調味する
◆水分が飛ぶまで炒めたら（強火）、火を止める
◆皿に盛りつける - 5 ◆紅しょうが、青のり、かいわれ大根をふりかけ、真ん中に卵黄の白しょうゆ漬けを乗せる
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