材料（１人分）
- 豚の肩ロース（薄切り）
- 4枚
- ★おろし生姜
- 小さじ1～2
- ★おろし玉葱
- 大さじ1
- ★酒
- 小さじ1
- 自家製つゆ
- 大さじ1～1.5
- コショウ
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1/2
- 白ごま
- 少々
- ・・・
- ・・・
- ごはん
- 1人分
- ＊茗荷の甘酢漬け
- 1個
- ＊卵焼き
- 2個分
- ＊ポテトサラダ
- 1/5カップ
- ＊レタス
- 少々
- ＊ステックセニョール（茹でたもの）
- 2本
作り方
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- 1
-
- ※自家製つゆ（レシピID：1010033996）
醤油・みりん・酒・きび砂糖・削り節・昆布を煮て、冷蔵してあるもの
甘味をおさえたアッサリ味です
-
- 2
-
- ◆豚肉は半分に切って容器に入れ、（★）を加えて混ぜる
◆蓋をして冷蔵する（3時間以上）
-
- 3
- ◆フライパンに油を熱し、豚肉を炒める（強火）
◆自家製つゆとコショウを加え、炒りつけて火を止める
-
- 4
- ◆弁当箱にごはんを詰め、豚肉を乗せて白ごまをふる
◆（＊）を彩りよく詰める
おいしくなるコツ
強火で炒める
きっかけ
夫のおべんとう
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