ブロッコリースープ レシピ・作り方
![ブロッコリースープ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6c0ec1acc7356463c214bf5a60378a5181608267.92.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3人分)
作り方
- 1 鍋に水と海老の頭を入れて火にかける。
- 2 1 が沸騰したら火を止めてアクを取り除き、海老の頭を取り出す。
- 3 ブロッコリーは房は手で細かくちぎり、軸は細かく刻んで2 に加える。
-
4
3 にココナッツミルクを回し入れて再び火にかける。
-
5
4の具材が柔らかく煮えたら、ミキサーに移し、スイッチを入れて混ぜる。
- 6 5 を再び鍋に戻し、胡椒を振りかけてざっくり混ぜる。
-
7
6 を器に入れたら、ドライパセリを振りかけて出来上がりです。
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