厚揚げとインゲンの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ 1枚
- いんげん（茹でたもの） 10～15本
- ＊出汁 1カップ
- ＊酒 大さじ2
- ＊きび砂糖 大さじ1～2
- ＊醤油 大さじ1～2
- ＊塩 少々
作り方
-
1
◆厚揚げは熱湯に浸け、油ぬきする
◆水分を拭いて、横長に置き6～7ｍｍ幅の薄切りにする
◆いんげんは半分に切る -
2
◆小鍋に（＊）と厚揚げを入れ、蓋をして中火にかける
◆沸騰してきたら火を弱め、フツフツと静かに煮る（蓋はする）
◆厚揚げが膨らんでくるまで、20分以上は煮しめる
-
3
◆いんげんを加えて火を強め、煮汁をかけながら5分ほど煮て、火を止める
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 厚揚げとインゲンの甘辛煮
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
kokoa12212020/07/19 20:15
美味しかったです。レシピありがとうございました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
