カブの昆布茶あえ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- カブ（大きめ） 1個
- ★湯 大さじ1
- ★酒 少々
- ★昆布茶 小さじ1/2
作り方
- 1 ◆ボウルに（★）を入れ、よく混ぜて冷ます
-
2
◆カブは、茎をすこし残して葉を切り落とし冷水に晒す（10分以上）
◆竹串をつかって、茎の間の泥をかき出す（水の中で） - 3 ◆茎を切り落とさないように皮をむき（むかなくてもいい）、1ｃｍ幅の櫛型切りにする
- 4 ◆（★）にカブを和え、冷蔵庫で10分ほど冷やす
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