摘果メロンのオリーブ油がけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 摘果メロン 1個
- ★塩 1～2つまみ
- ★根昆布だし 少々
- オリーブ油 小さじ1～2
作り方
-
1
※摘果メロン
まびきメロン、うらなりメロンで、漬物やサラダにむいています
-
2
◆摘果メロンは上下をおとし、縦半分に切って種をくりぬく
◆縦2～3つに切ってから、4～5ｍｍに小口切りにする -
3
◆容器に入れて（★）をまぶし、重石をかける
◆冷蔵庫で2時間以上漬ける - 4 ◆汁気をきって盛りつけ、オリーブ油をかける
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