めんつゆジェリー レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- ★出汁 200～250ml
- ★醤油 50ml
- ★みりん 50ml
- ゼラチン 5ｇ
- ・・・ ・・・
- 「2人分」 ・・・
- 胡瓜 1本
- 塩 1つまみ
- 生姜汁 少々
作り方
-
1
◆ゼラチンには、小さじ1の水を混ぜる
◆（★）を火にかけ、熱くなったらゼラチンを入れ、溶かす（煮立てないこと） -
2
◆ゼラチンが溶けたらバットに流し入れ、冷ます
◆完全に冷めたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める - 3 ◆固まったら、スプーンなどでざっくり解す
-
4
◆胡瓜は2～3ｍｍの小口切りにして塩を和え、しんなりしたら絞る
◆生姜汁を和え、盛りつける
◆めんつゆジェリーを、好みの量かける
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