ブロッコリーの茎と人参のナムル レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
◆人参は皮をむいて、繊維にそって細く繊切りにする
◆ボウルに入れ、塩を和えて5分以上おく -
2
◆ブロッコリーの芯は厚く皮をむき、長さを半分に切ってから、細く繊切りにする
◆鍋に湯を1カップ沸騰させ、ブロッコリーの茎をサッと茹で、笊にあげて湯をきり冷ます - 3 ◆ボウルに、しっかり絞った人参と、優しく絞ったブロッコリーの茎を入れ、（★）を和える
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- 料理名
- ブロッコリーの茎と人参のナムル
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makura-s2020/06/02 15:34
ブロッコリーの茎も無駄にしないでおいしく食べられました。
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