味付けジンギスカンの焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆玉ねぎは皮をむいて半分に切り、薄切りにする
   
   ◆人参は皮を剥き、3～4ｃｍの太繊切りにする
   
   ◆小松菜は根を切り落とし、3～4ｃｍに切る
   
   ◆プチトマトはヘタをとる

2. 2

   ◆フライパンに油を熱し、玉葱、人参、小松菜をサッと炒め、バットに取りだす（強火）
   
   ◆弱火にする
   
   ◆「漬け汁をきった」ジンギスカンを炒める
   
   ◆すぐにうどんを加え、一緒に炒める

3. 3

   ◆ジンギスカンに火がとおったら、炒めた野菜をもどし、ジンギスカンの漬け汁も少々加える
   
   ※漬け汁の量はお好みで加減して下さい
   
   ◆火を強めてプチトマトを追加し、煽るように炒める

4. 4

   ◆全体が絡んだら火を止め、黒コショウを挽く