チキンと野菜のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを乱切りにし玉ねぎをくしぎり
   人参だけを乱切りしたあとさっと下茹でする

   

2. 2 鶏もも肉を一口大に切り塩・粗びきこしょうをふります

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき鶏もも肉の両面を焼き一旦お皿に取ります(中まで火が通ってなくても良いです)

   

4. 4 同じフライパンに手順1を入れ中火で1分くらい炒める

   

5. 5 お皿に取っておいた鶏もも肉を戻して更に1分くらい炒める

   

6. 6 そのまま蓋をして火を止め15分蒸らす

   

7. 7 時間がたったらトマト煮ソースを入れ混ぜ蓋をして弱火で3分煮たら器に盛り完成です

   

8. 8 こちらを使って作りました