材料（1～２人分）
- 鶏ひきに肉
- 150ｇ
- ★天ぷら粉
- 小さじ1～2
- ★塩・コショウ
- 各少々
- プロセスチーズ
- 15ｇくらい
- ・・・
- ・・・
- ☆天ぷら粉
- 大さじ1
- ☆水
- 大さじ1強
- パン粉
- 1/2カップくらい
- 揚げ油
- 適量
- ウスターソース
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆鶏ひき肉に（★）を合わせ、粘りが出るまでよく混ぜる
◆４つに分ける
-
- 2
-
- ◆4つに切ったチーズを、メンチだねの中心になるよう包み込み、丸く形を整える
◆（☆）をよく混ぜる
-
- 3
-
- ◆メンチだねに（☆）を塗し、パン粉を塗す
◆揚げ油を熱し（中温）、カラリと揚げて油をきる
-
- 4
-
- ◆ウスターソースを添える
※中濃ソース、醤油、ケチャップなど、お好みで・・・・
-
- 5
-
- ※冷めても美味しいのでお弁当に・・・
おいしくなるコツ
チーズは、流れでず冷めても美味しいのでプロセスを使うこと、つなぎの天ぷら粉の量で、プリッと仕上がったり柔らかく仕上がったりと調節できます
きっかけ
夫のおべんとうで
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