梅らっきょう＊瓶詰をつかって レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 花らっきょう（桃屋） 1瓶
- ★赤じそ漬け（梅干しの） 1つまみ
- ★赤梅酢 小さじ1/2
- ★酒 少々
作り方
- 1 ◆花らっきょうの瓶の中に、清潔な箸やスプーンで（★）を入れる
-
2
◆清潔な箸かスプーンでよく混ぜ、蓋をして冷蔵する
◆3日以上漬ける
※翌日から少しづつ染まっていきます
※冷蔵で1ヶ月
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