ちりめんじゃこの焼きめし レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
◆ちりめんじゃこは笊に入れて、サッと流水をかけて水をきる（臭みをとる）
◆フライパンを熱し、軽く乾煎りして（中火）取り出す -
2
◆同じフライパンに太白ごま油を小さじ1ほど熱し、みじん切りした小松菜を炒める（中火）
◆残りの油とじゃこを追加し、カリッとするまで炒める
◆ごはんを追加して炒める（中火） -
3
◆ごはんがパラリと炒められたら、（☆）で調味し更に炒める
◆最後に鍋肌に醤油を垂らし、火を止め全体を混ぜる
◆盛りつけて、紅しょうがを散らす
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