材料（２～３人分）
- 人参（小）
- 1本
- 大根
- 10ｃｍ
- 油揚げ（大）
- 1枚
- ☆出汁
- 2～3カップ
- ☆酒
- 大さじ1
- ☆味の母（みりん）
- 大さじ1～2
- ☆うすくち醤油
- 小さじ2～3
- ☆白醤油
- 小さじ1～2
- 白ごま
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆人参と大根は皮をむき、4～5ｃｍの繊切りにする
◆油揚げは５分ほど茹でてから、湯沸かし器の湯で洗浄して絞り、袋を開いて4～5ｃｍの繊切りにする
-
- 2
-
- ◆鍋に、人参、大根、油揚げを、混じらないように入れる
◆（☆）を静かに注ぎ、強火にかける
◆煮たってきたら弱火にする
-
- 3
-
- ◆落とし蓋をしてから蓋をし、弱火で20～３０分ほど煮る
◆火を止めて冷めるまでおく
◆食べる直前に温め直し、器にそれぞれ混じらないように盛りつけ、白ごまを振る
おいしくなるコツ
おいしい出汁で・・・・
きっかけ
夕食で
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません