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簡単野菜スープ レシピ・作り方

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Jinka
冷蔵庫にあった野菜を使ってスープを作ってみました。

材料(3人分)

白菜
2枚
カリフラワー
1/6個
アスパラガス
3本
マッシュルーム
2-3個
味噌
大さじ山盛り1杯
醤油
小さじ1
500ml
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作り方

  1. 1
    アスパラガスは軸とスジを取り除いて斜め切りに、白菜は細切りに、マッシュルームは薄切りに、カリフラワーは食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    鍋に1と分量の水を入れ、一煮立ちさせる。
  3. 3
    2に醤油を加えて、そこに味噌を溶かし入れて、器に盛り付ける。

きっかけ

冷蔵庫にあった野菜を使ってスープを作ってみました。

公開日:2019/10/30

関連情報

カテゴリ
和風スープ野菜スープ白菜スープ

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Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。

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