紅くるり大根とレタスのサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
※紅くるり大根の薄塩漬け
紅くるり大根を皮ごと薄く輪切りにし、少量の塩を和え、重石をかけて冷蔵してあるもの
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2
◆レタスは洗浄し、氷水に浸けてシャッキリさせる
◆ちぎりながらサラダスピナーに入れ、しっかりと水切りする -
3
◆茹でカリフラワーは、小さめに切る
◆紅くるり大根はしっかり絞る -
4
◆（☆）をよく攪拌する
◆サラダボールに、レタス、くるり大根、カリフラワーを盛りつけ、（☆）添える
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- 料理名
- くるり大根とレタスのサラダ
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