ふっかけ十割そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰させ十割そばを袋の表示通りに茹でます(この場合6分茹でて火を止め2分むらす)

2. 2

   そばを茹でている間に小松菜を茹でて冷まし3センチ位に切り、なめこも茹でて滑りを取り、大根はおろしておく

3. 3

   茹で上がったそばをざるに開け良く洗い器に盛る

4. 4

   そばの上に小松菜、なめこ、大根おろしを乗せめんつゆを回しかける