材料（２～３人分）
- きゅうり
- 3本
- ごま油
- 小さじ2
- ＊鶏がらスープの素
- 1つまみ
- ＊うすくち醤油
- 大さじ1～2
- ＊赤唐辛子（輪切り）
- 少々
- ラー油
- 少々
- 白ごま
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ◆きゅうりは天地を落とし、一口大の乱切りにする
-
- 2
- ◆フライパンに、ごま油を入れて強火にかける
◆熱くなったら、きゅうりを入れジャッと炒め、（＊）を入れて軽く炒めて火を止める
-
- 3
- ◆ラー油を回しかけて和え、器に盛りつける
◆白ごまをかける
おいしくなるコツ
あまり長く炒めると、きゅうりの食感がなくなるので注意・・・
きっかけ
おつまみ兼おかず
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