材料（２人分）
- 白米
- 1/2合
- 冬瓜
- 1/4～1/5玉
- 塩
- 1つまみ
- 熱湯
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆白米は研いで炊飯器に入れる
◆お粥のメモリより、すこし多く水を注ぐ
※メモリがない場合は、白米の分量の５～７倍の水を注ぐ
-
- 2
- ◆冬瓜は半分に切って種をとり、皮をむいて一口大に切る
◆白米に、塩とともに混ぜる
◆炊飯する
-
- 3
- ◆炊き上がったら、熱湯少々をさして掻き混ぜる
おいしくなるコツ
仕上げに熱湯をさすと、サラリとなって美味しい
きっかけ
暴飲暴食のあとで
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